Almoço Asagohan no Ichigo Ichie em Curitiba: Experiência Gastronômica aos Sábados
O restaurante Ichigo Ichie, localizado em Curitiba, oferece uma experiência gastronômica única aos sábados com seu almoço especial, o Asagohan. Este evento, que combina a alta gastronomia japonesa com influências asiáticas, é uma oportunidade para os curitibanos desfrutarem de pratos cuidadosamente elaborados.
O Asagohan foi inicialmente lançado como um evento pontual, mas devido à sua popularidade, tornou-se parte da programação fixa do restaurante. O chef Ronaldo Fogaça destaca que a proposta é viver momentos intensamente, sem pressa, alinhando-se à filosofia do Ichigo Ichie.
Gastronomia de Sábado
Aos sábados, o Ichigo Ichie abre suas portas do meio-dia às 15h, oferecendo tanto o cardápio à la carte quanto o menu degustação Omakase. Este último é uma experiência de sete passos, onde o chef seleciona os ingredientes mais especiais do dia, proporcionando uma autêntica experiência japonesa.
Reconhecimento e Prêmios
O Ichigo Ichie foi eleito um dos melhores restaurantes do país pela revista Exame Casual em seu primeiro ano, alcançando a 18ª posição e sendo o restaurante japonês mais bem colocado na lista. Além disso, recebeu prêmios locais como Bom Gourmet e Top View, destacando-se pela combinação de ingredientes especiais, técnica apurada e um ambiente sofisticado.
Ingredientes Especiais
O cardápio do Ichigo Ichie valoriza ingredientes de alta qualidade, como atum bluefin espanhol, vieiras canadenses, centolla da Patagônia, peixe hamachi e enguia de água doce do Japão. Também inclui wagyu, foie gras e uma variedade de peixes nobres do litoral brasileiro, oferecendo desde sushis e sashimis clássicos até pratos quentes e sobremesas exclusivas da Pastry Lab.
Serviço
- Data: Todos os sábados
- Horário: Do meio-dia às 15h
- Local: Avenida Sete de Setembro, 5970 – Seminário, Curitiba
- Reservas: Pelo WhatsApp: (41) 99896-4928
- Instagram: www.instagram.com/ichigocuritiba/
Foto por Rodrigo Pierrot.