Os amantes da coquetelaria em Curitiba têm um novo motivo para comemorar. No dia 28 de novembro, a cidade ganhará um novo espaço dedicado à arte dos coquetéis: o Testarossa, idealizado pelo renomado bartender Ariel Todeschini e o empresário João Pedro Pennacchi. Localizado no coração da capital paranaense, o estabelecimento promete ser um ponto de encontro para aqueles que buscam inovação e qualidade em suas experiências gastronômicas.
Com uma proposta que mescla tradição e modernidade, o Testarossa surge como um local onde a criatividade e a hospitalidade se encontram. A casa será um reflexo do estilo ítalo-brasileiro de viver e celebrar, trazendo uma nova perspectiva para a cena local. Os idealizadores do projeto têm como objetivo não apenas servir bebidas e comidas, mas proporcionar experiências memoráveis.
Ariel Todeschini: o mestre por trás do Testarossa
Ariel Todeschini não é um nome desconhecido no mundo da coquetelaria. Com mais de uma década de experiência, ele já conquistou prêmios importantes, como o Worldclass Brasil e o Coffee in Good Spirits. Além disso, Ariel foi reconhecido entre os 20 melhores bartenders na etapa global do campeonato em Toronto, no Canadá. Com o Testarossa, ele busca trazer para Curitiba um espaço de experimentação e liberdade criativa, onde cada coquetel conta uma história única.
O conceito do Testarossa
Localizado na Alameda Júlia da Costa, nº 551, o Testarossa celebra a cultura ítalo-brasileira com cinco pilares principais: design, comida, música, arquitetura e coquetéis. O conceito HI-LO adotado pela casa mistura texturas e contrastes, criando um ambiente que é ao mesmo tempo elegante e acolhedor. Materiais como cimento queimado, mármore brasileiro, madeira e couro são combinados para criar um espaço único.
Durante o dia, o Testarossa oferece um refúgio tranquilo com cafés especiais e coquetéis leves. À noite, o ambiente se transforma com iluminação intimista e música envolvente, proporcionando uma atmosfera perfeita para celebração.
Gastronomia e coquetelaria de excelência
A carta de coquetéis do Testarossa é um destaque à parte, com criações autorais que mudam a cada estação. Entre as novidades estão o Pesto Gimlet, feito com gin, castanhas de caju e manjericão fresco, e o Rabo de Galo, um clássico brasileiro reinterpretado com um blend de cachaça da casa e o Aperitivo Testarossa. O menu de comidas também promete surpreender, com opções que exaltam a cultura de compartilhar, como a tábua de frios, burrata, sanduíches de focaccia e pipoquinhas de lasanha frita.
Espaços e ambientes do Testarossa
O Testarossa foi projetado para oferecer diferentes experiências em seus cinco ambientes distintos: o balcão principal, uma sala de estar, um mesão compartilhado, uma área de memorabília e um jardim de inverno. Cada espaço é pensado para diferentes ocasiões de consumo, permitindo que os clientes se sintam à vontade a qualquer momento do dia. Uma janela de serviço voltada para a rua ainda garante que todos possam usufruir das delícias da casa, mesmo em uma rápida passagem.
Serviço
- Data de Abertura: 28 de novembro
- Local: Alameda Júlia da Costa, nº 551, Centro, Curitiba
- Horário de Funcionamento: Quinta a segunda, das 14h às 02h
- Instagram: https://instagram.com/otestarossa
Fotos por Divulgação.
