Os sócios do famoso Canto – Bar de Parrilla estão trazendo uma novidade para os amantes de churrasco em Curitiba. O Cantuca Brasero & Bar será inaugurado oficialmente no dia 28 de janeiro, prometendo ser um verdadeiro “oásis” para os apreciadores de carne na brasa.
Localizado na tradicional Rua Saldanha Marinho, o Cantuca já está operando em “soft opening” desde dezembro e tem atraído muitos visitantes. A casa é fruto da paixão de três amigos, Luís Otávio Pires, Matheus Sperandio e Silvio Mariz Neto, que são conhecidos por sua atuação de destaque no mercado gastronômico curitibano.
O Conceito do Cantuca
O Cantuca é descrito como o “irmão” mais novo do Canto, compartilhando a mesma essência e amor pela brasa. Os empresários destacam que a casa foi criada para proporcionar experiências únicas, valorizando as relações humanas e oferecendo um atendimento impecável.
Comer e Beber
O menu do Cantuca oferece comida de qualidade a preços justos. Entre as opções, destacam-se as tábuas para compartilhar, como a Tábua Braserito e a Tábua Cantuca. A casa possui três estações de fogo para preparar as carnes: parrilla, churrasqueira giratória com espeto e defumadora.
Além das tábuas, o cardápio inclui entradas como Pastrami Fries e Tio de Bao, assados individuais ou compartilhados, sanduíches exclusivos e saladas. A carta de drinks é variada, com coquetéis autorais e clássicos, além de um menu ousado de caipirinhas servidas em compotas de 500ml.
Ambiente e Funcionamento
Com capacidade para 106 pessoas, o Cantuca foi projetado por André Henning, conhecido por unir arquitetura e funcionalidade. O espaço é descontraído e confortável, com grandes áreas abertas e muita luz natural. A casa funcionará de terça a domingo, oferecendo almoço e jantar, com música ao vivo nas noites de quarta a sábado.
Serviço
- Data de Inauguração: 28 de janeiro
- Local: Rua Saldanha Marinho, nº 2031, Curitiba
- Horário de Funcionamento: Terça a sábado, das 11h30 às 23h30; domingo, das 11h30 às 19h
- Reservas: Disponíveis em www.cantucabrasero.com.br
- Instagram: @cantucabrasero
Fotos por Divulgação.
