Curitiba recebe Alabama Ranch: novo espaço gastronômico em Santa Felicidade

A cidade de Curitiba está prestes a receber um novo espaço gastronômico que promete oferecer uma experiência única e imersiva. Com inauguração prevista para a primeira quinzena de junho, o Alabama Ranch surge como um destino que vai além de uma simples refeição, transportando os visitantes para o universo dos ranchos da América do Norte.

Localizado no coração de Santa Felicidade, o Alabama Ranch combina churrasco ao estilo dos Estados Unidos, arquitetura temática e uma experiência completa. O empreendimento ocupa uma ampla propriedade de quase 4.000m², cercada por natureza, e oferece estacionamento para mais de 100 veículos, tornando-se um verdadeiro refúgio urbano.

Inspiração e Parcerias

O Alabama Ranch é fruto da colaboração entre três importantes grupos do setor gastronômico: Grupo Bossa, Grupo Mustang Sally e Grupo Distrito. Juntos, eles somam mais de 30 operações em Curitiba e região. Glaucio Gonzaga, do Grupo Bossa, destaca que o projeto se beneficia da vasta experiência acumulada por essas empresas, criando algo realmente novo para a cidade.

A inspiração para o Alabama Ranch vem das experiências de Lincoln Almeida, do Grupo Mustang Sally, no universo country. Ele trabalhou no mundo dos rodeios no Brasil e buscou referências autênticas ligadas ao interior dos Estados Unidos, especialmente ao Alabama, para criar um espaço fiel ao espírito dos ranchos americanos.

Arquitetura e Ambientação

O projeto arquitetônico do Alabama Ranch foi desenvolvido por Guilherme Bez, conhecido por criar espaços conceituais e imersivos. A propriedade foi transformada em uma experiência sensorial completa, com uma estética rústica sofisticada que utiliza madeira, grandes decks e integração com a natureza. Os ambientes internos reforçam a atmosfera de rancho, com mobiliário robusto e decoração temática que remetem ao universo country.

O espaço conta com um salão principal, varanda, decks externos, áreas de espera, dois bares independentes, palco para apresentações musicais e área kids. A distribuição dos ambientes foi planejada para permitir diferentes usos ao longo do dia, proporcionando uma experiência fluida e versátil.

Gastronomia e Bebidas

No centro da experiência do Alabama Ranch está a gastronomia, com foco no churrasco americano. O cardápio oferece diferentes cortes de carne, seis opções de hambúrgueres e mais de dez entradas. Entre os acompanhamentos, destacam-se os Country Beans, milho tostado e releituras da culinária norte-americana. Para o público infantil, há opções como mac and cheese e mini hambúrgueres. As sobremesas seguem a linha clássica dos Estados Unidos, com torta de maçã e brownie.

A carta de bebidas inclui cervejas, chopes e drinks temáticos, com destaque para receitas à base de bourbon e whisky de milho, complementando a experiência gastronômica.

Experiência e Funcionamento

A trilha sonora do Alabama Ranch é baseada na música country, com apresentações ao vivo que criam um ambiente acolhedor. O espaço foi estruturado para atender diferentes ocasiões de consumo, desde almoços em família até happy hours e jantares especiais.

O Alabama Ranch funcionará a partir da primeira quinzena de junho, na Rua Manoel Ribas (n° 5445), em Santa Felicidade. A programação noturna ocorrerá de terça a quinta-feira, e das 11h às 24h, nas sextas, sábados e domingos. A data oficial de inauguração será anunciada em breve.

Serviço

• Data de Inauguração: Primeira quinzena de junho
• Local: Rua Manoel Ribas, 5445, Santa Felicidade, Curitiba
• Funcionamento: Terça a quinta-feira (programação noturna); Sexta a domingo (11h às 24h)
• Instagram: @alabamaranchcwb

Foto por Divulgação.