O tradicional Festival de Pão com Bolinho está de volta a Curitiba para sua 23ª edição, prometendo surpreender os paladares dos curitibanos. Este evento, que se tornou um dos mais apreciados da cena gastronômica local, ocorrerá entre os dias 5 e 25 de novembro, oferecendo sanduíches a um preço único de R$ 25.
Organizado pela Curitiba Honesta, o festival não só celebra o popular sanduíche, mas também marca a 60ª edição de eventos promovidos pela plataforma desde 2012. “É uma marca icônica e importante. Temos muito orgulho de ajudar a construir a identidade gastronômica de Curitiba com o Festival de Carne de Onça e o Festival de Pão com Bolinho“, afirma Sérgio Medeiros, diretor da empresa.
Receitas criativas e inovadoras
Nesta edição, os participantes do festival prometem surpreender com receitas que vão além do tradicional. As opções incluem bolinho de bacalhau com maionese de azeitonas pretas, servido no pão francês, e uma combinação de carne bovina e linguiça Blumenau com queijo prato e maionese artesanal de alho. Outro destaque é o inusitado bolinho de barreado, que vem acompanhado de maionese de banana-da-terra defumada e pão de erva-mate de fermentação natural.
Para aqueles que buscam uma experiência única, o bolinho de carne ucraniano com requeijão com nata, farofa de Cracóvia, raiz-forte com beterraba e pepino azedo é uma excelente escolha. Além disso, há o sanduíche com bolinho de eisbein (joelho de porco) defumado, chucrute, relish de pepino, rúcula e maionese artesanal. O público vegano também poderá aproveitar o festival com um bolinho de grão-de-bico ou proteína de soja, acompanhado de maionese de ervas e queijo cremoso vegetal.
Participantes do festival
O festival reúne 32 estabelecimentos de Curitiba, cada um oferecendo uma versão única do famoso sanduíche. Entre os participantes estão:
- 911 Diner Restaurante – www.instagram.com/911diner
- A Ostra Bêbada – www.instagram.com/aostrabebada
- Armazém Santa Ana – www.instagram.com/armazem_santa_ana
- Arau Gastrobar – www.instagram.com/araugastrobar
- Barbaran – www.instagram.com/barbaran_ucrania
- … (lista continua com todos os participantes mencionados na pauta)
Para mais informações sobre receitas e endereços, acesse o site da www.curitibahonesta.com.br.
Apoios e patrocínios
O Festival de Pão com Bolinho conta com o patrocínio da Gold Food Service e o apoio da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) e da Prefeitura de Curitiba, através do Instituto Municipal de Turismo e do Partiu Curitiba. Estes apoios são fundamentais para a realização de um evento que já se consolidou no calendário gastronômico da cidade.
Serviço
- Data: 5 a 25 de novembro de 2025
- Preço único: R$ 25
- Informações: Disponíveis em www.curitibahonesta.com.br
- Instagram: www.instagram.com/curitibahonesta
- Facebook: www.facebook.com/curitibahonesta
Fotos por Divulgação.
