Festival do Risoto com Pinhão agita Rua 24 Horas e Shopping Omar em maio
Com a chegada do inverno em Curitiba, a cidade se prepara para celebrar um dos ingredientes mais tradicionais da estação: o pinhão. Para marcar esse período, o Bávaro, conhecido ponto gastronômico da Rua 24 Horas e do Shopping Omar, lança o Festival do Risoto com Pinhão.
O evento começa nesta quinta-feira, 30 de abril, e se estende por todo o mês de maio, oferecendo uma experiência culinária única com dez versões de risoto, todas incorporando o pinhão em suas receitas.
Variedade de Sabores
O festival apresenta uma seleção de dez sabores de risoto, cada um destacando o pinhão como ingrediente principal. Entre as opções, os visitantes poderão experimentar risotos de costela, funghi, carbonara, gorgonzola, calabrezi, parmesão, limão siciliano, manteiga e sálvia, alho-poró e tomate seco. A cada dia, um “Risoto do Dia” será oferecido por apenas R$19,90, incentivando o público a explorar diferentes sabores ao longo do mês.
Conexão com a Cultura Local
Luiz Breda, sócio fundador do Bávaro e idealizador do festival, destaca a importância do pinhão para a cultura de Curitiba e seu papel no inverno da cidade. “A ideia do festival é valorizar esse ingrediente tão tradicional em diferentes versões de risoto, criando uma experiência que combina sabor, memória afetiva e acessibilidade”, afirma Breda.
Comemoração de 15 Anos
O festival também celebra um marco importante para o Bávaro, que completa 15 anos de atuação. Segundo Breda, iniciativas como essa ajudam a reforçar a identidade do negócio e a relação com o público, além de movimentar as unidades em períodos de maior circulação no Centro.
Disponibilidade e Acesso
O Festival do Risoto com Pinhão acontece diariamente, com pratos disponíveis tanto no almoço quanto no jantar, nas unidades do Bávaro na Rua 24 Horas e no Shopping Omar. A iniciativa visa atender tanto os moradores que circulam pelo Centro quanto visitantes e turistas, aproveitando a tendência de pratos quentes e elaborados durante os meses mais frios.
Serviço
- Data: De 30 de abril a 31 de maio
- Local: Bávaro, Rua 24 Horas e Shopping Omar, Curitiba
- Preço: R$19,90 por porção
- Mais informações: Acesse o perfil oficial do Bávaro no Instagram: @bavaro__
Foto por Divulgação.