O Festival Tutano 2025 se prepara para mais uma edição de destaque no cenário gastronômico brasileiro. Marcado para ocorrer entre os dias 27 e 29 de setembro, o evento será realizado no renomado Museu Oscar Niemeyer (MON), em Curitiba. Conhecido por reunir grandes nomes da gastronomia nacional, o festival promete atrair mais de 3 mil visitantes ao longo do fim de semana, além de 400 profissionais que participarão do Fórum. Este encontro gastronômico busca explorar e celebrar a fusão entre cultura, educação e inovação culinária.
Desde sua criação em 2018 pelo chef Beto Madalosso, o Festival Tutano evoluiu de um fórum para um evento completo, consolidando-se como uma plataforma única de conexão e troca de experiências na gastronomia. Com a curadoria da equipe Tutano, formada por Dani Volcov, Ale Vianna, Pati Papp e Fernanda Ávila, o festival amplia o debate sobre a cadeia alimentar, ao mesmo tempo em que aproxima a cultura culinária do público em geral. A edição de 2025, em particular, promete uma imersão completa no futuro da gastronomia brasileira, com uma programação rica e diversificada.
História e evolução do festival tutano
O Festival Tutano começou como o Fórum Tutano, uma iniciativa destinada a conectar profissionais e entusiastas da gastronomia, promovendo debates e valorizando a cadeia alimentar. Em 2023, o evento se transformou em um festival, ampliando seu alcance e consolidando-se como um dos principais encontros gastronômicos do Brasil. Ao longo dos anos, o festival trouxe ao público mais de 150 participações relevantes, incluindo chefs, produtores, empreendedores e pesquisadores, tornando-se um ponto de referência para o setor.
O fundador do evento, Beto Madalosso, destaca a importância do festival na promoção de conversas relevantes e no fortalecimento da cadeia gastronômica. Com a edição de 2025, a expectativa é de surpreender ainda mais o público, oferecendo uma experiência completa que une conhecimento, inovação e experiências sensoriais.
Programação do festival tutano 2025
Nesta edição, o Festival Tutano oferecerá uma programação diversificada que inclui uma feira gastronômica com ingredientes regionais, aulas-show, degustações e atrações culturais. Entre os expositores confirmados estão estabelecimentos renomados como Madá, Magrela Café, Kitsune, Ragú e Lucca Cafés Especiais. Além disso, espaços colaborativos como o Espaço Curitidoce, Espaço Chocolates Bean to Bar e Espaço Tour de Boteco também estarão presentes, proporcionando uma verdadeira viagem pelos sabores locais.
As aulas-show são um dos destaques do evento, com 28 apresentações de chefs renomados como Lênin Palhano, Anna Cury e Danilo Parah. Estes profissionais compartilharão suas experiências e técnicas culinárias com o público, oferecendo uma oportunidade única de aprendizado e inspiração.
Fórum tutano: inovação e tendências
O terceiro dia do evento será dedicado ao Fórum Tutano, voltado para profissionais da gastronomia. Este espaço reunirá chefs, produtores, empreendedores e especialistas para discutir tendências, inovação e boas práticas no setor de alimentos e bebidas. Entre os temas abordados estão a “Arquitetura à Mesa”, “A Dor do Crescimento”, “Uberização da Mão de Obra” e “Tecnologia e Inteligência Artificial nos Negócios de A&B”.
O Fórum também oferecerá mentorias com o SEBRAE e espaços de relacionamento e networking, proporcionando uma oportunidade valiosa para os profissionais expandirem seus conhecimentos e criarem novas conexões no setor.
Participação e ingressos
O Festival Tutano ocorrerá nos dias 27 e 28 de setembro, das 11h às 19h, enquanto o Fórum será realizado no dia 29 de setembro, das 8h30 às 19h, no Museu Oscar Niemeyer. A venda de ingressos começará no dia 05 de agosto através da plataforma Sympla, e mais informações podem ser encontradas no perfil oficial da Tutano Gastronomia no Instagram (@tutanogastronomia) ou no site www.tutanogastronomia.com.br.
Com uma programação rica e diversificada, o Festival Tutano 2025 promete ser uma celebração inesquecível da gastronomia brasileira, unindo sabores, cultura e inovação em um único evento. Não perca a oportunidade de participar deste encontro único e experienciar o melhor da culinária nacional.
Crédito fotos: Calathea Produtora.
