Navegando: gastronomia
A alta gastronomia vem ganhando cada vez mais adeptos, inclusive no mercado pet. A combinação de criatividade e técnica culinária resulta em pratos deliciosos, e degustá-los é um dos grandes prazeres da vida.
Se o momento da refeição é …
Convenhamos, poucas vezes o vinho é tão protagonista em uma ocasião quanto na ceia de Natal.
Não importa se o menu da noite tem pratos mais tradicionais, como peru e pernil, ou inusitados para a data, como massas e …
Receita tipicamente italiana, coube a um francês remodelar o panetone para o gosto brasileiro e fazer dele o melhor do país.
Neste final de 2022, pela primeira vez, o Le Cordon Bleu Rio de Janeiro lançou uma linha com a …
A culinária gourmet é aquela que é feita de forma criteriosa, com produtos de qualidade, perfeitamente preparada e artisticamente apresentada.
Cozinhar é uma arte envolvente, na qual todos os sentidos participam: Os aromas dos ingredientes sendo preparados, a visão de …
Você já ouviu falar do limão que pode ser mais caro do que algumas joias? É o limão-caviar, muito usado na alta gastronomia.
Ele é um tipo gourmet que ficou famoso nas redes sociais por causa do seu preço …
A gastronomia sustentável se preocupa com práticas que vão além dos nutrientes que compõem aquele alimento. Está relacionada à mudança nos impactos causados pelo consumo alimentar, como o desperdício de comida, o consumo consciente de produtos em risco de extinção,
A gastronomia, as cores e a cultura latinas ganham mais um endereço em Curitiba, isso porque o gastrobar Choripan, que há quase dez anos marca o cenário gastronômico da cidade oferecendo lanches com base em linguiça de charcutaria …
Praia Brava de Itajaí ganha piano-bar com alta gastronomia
4 minutos de leitura
Num dos metros quadrados mais badalados do litoral brasileiro, na Praia Brava de Itajaí (SC), abriu as portas um novo espaço que une boa música, alta gastronomia, coquetelaria e promove uma viagem ao tempo, retornando aos 1920 a 1930.…
Com o Natal se aproximando, os confeiteiros e chefs italianos apresentam as principais tendências para um dos alimentos mais tradicionais para a data em todo o mundo: o panetone.
Para 2022, a principal delas é usar bebidas alcoólicas para …
Três restaurantes premiados se reúnem para Ceia de Natal
3 minutos de leitura
Os restaurantes Terra Madre, C La Vie e Olivença se uniram para lançar um cardápio conjunto especial para encomendas de Ceia de Natal.
As três premiadas casas, que fazem parte do Grupo Vino!, apresentam um menu que …
O clima natalino já tomou conta da cidade e o sabor do Natal já está no ar. Curitiba tem diversas atrações e espaços decorados, com destaque para bares e restaurantes.
A gastronomia inspirada nessa temporada tem sabores bem característicos …
Nuu Nikkei faz a fusão da culinária japonesa e peruana
4 minutos de leitura
O Nuu Nikkei une referências dos dois países em criações exclusivas, com insumos de alto padrão em preparos contemporâneos.
Duas tradições gastronômicas separadas por um oceano – e unidas pela criatividade e dedicação à boa cozinha.
Curitiba conta com um …
Uma das referências gastronômicas de Curitiba, o Terra Madre Ristorante completou 17 anos no final de outubro.
Para celebrar, a casa lança um novo cardápio, que resgata alguns dos clássicos consagrados em sua premiada trajetória dedicada à gastronomia italiana.…
O Casarìa (@casariasp) surgiu com a intenção de ser uma extensão de casa. Um lugar para frequentar em qualquer momento do dia – do brunch ao happy hour, da pausa para um café à uma taça de vinho.
Tal conceito
A cidade de Belém ganhará um grande corredor gastronômico para fomentar o turismo e o emprego na Capital paraense.
A assinatura da Ordem de Serviço (OS), para o início das obras do Boulevard da Gastronomia, foi realizada no final …
Nos dias 29 e 30 de novembro, Belo Horizonte recebe a 4ª edição do Mesa Ao Vivo Minas Gerais, circuito gastronômico nacional que reúne os principais chefs e especialistas em aulas-show, palestras, degustações, experiências e jantares.
A sede do …
Uma safra de novidades estreia no cardápio do Aizu Japanese Cuisine. Voltado à alta gastronomia japonesa e reconhecido por diversos prêmios, o restaurante recebe pratos que vão de versões contemporâneas das raízes tradicionais até a versatilidade de toques inspirados …
Viajar pelo Brasil pode ser uma excelente experiência para conhecer a gastronomia brasileira: Cada canto do país tem a sua especialidade.
O Booking.com realizou uma pesquisa com mil participantes e descobriu que 92% dos brasileiros preferem experimentar comidas e …
A bem-vinda leva de aberturas no setor gastronômico pela qual passa São Paulo aquece o segmento. Mas não só. Tem revelado uma safra de novos talentos cheios de garra, dispostos a imprimir sua marca no setor.
Aproximadamente oito em cada …
Os fãs de futebol estão ansiosos pelo primeiro jogo da Seleção Brasileira, mas enquanto isso não acontece, que tal conhecer os pratos típicos do Catar?
Afinal, muitos se programaram para fazer turismo no país-sede dessa edição. A ideia central, é …
Pensando em todos aqueles que desejam saborear o melhor da culinária do Amazonas, a Empresa Estadual de Turismo (Amazonastur) fez uma lista do que experimentar ao visitar o Amazonas. Tem do x-caboquinho ao tambaqui. Confira.
Tambaqui
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