World Whisky Day no Fun’iki Sushi Rooftop em Curitiba: Drinks e Experiências
O Dia Mundial do Whisky é uma data especial que convida tanto apreciadores quanto curiosos a explorarem novos sabores e possibilidades desse destilado. Celebrado anualmente no terceiro sábado de maio, em 2026 a data será comemorada no dia 16 de maio. Para quem está em Curitiba, uma excelente opção para celebrar a ocasião é o Funiki Sushi Rooftop, que oferece uma combinação de alta coquetelaria, gastronomia asiática e uma das vistas mais privilegiadas da capital paranaense.
A carta de drinks do Funiki Sushi Rooftop é assinada pelo bartender Júlio Perbichi, que aposta em criações exclusivas pensadas para estimular todos os sentidos. Mais do que sabor, cada coquetel é apresentado em enxovais temáticos, transformando o momento em uma experiência completa: visual, aromática e gustativa. “A ideia é que o cliente não apenas beba um drink, mas viva uma experiência. Os copos, os aromas e a composição fazem parte dessa narrativa”, explica Perbichi.
Coquetéis Exclusivos
Para aqueles que desejam experimentar o whisky de uma forma diferente, o Funiki oferece três opções de coquetéis. O Penicillin é uma bebida picante, cítrica e moderada em álcool, preparada com Whisky Ballantines, redução de mel de laranjeira, gengibre fresco e limão Taiti. Esta criação de Sam Ross, desde 2003, traz uma opção potente de sabor. No Funiki, o Penicillin é servido com gengibre tostado e um side de edamame, em um copo instagramável.
Outra opção é o Highball, que é refrescante, cítrico e também moderado em álcool. Ele é feito com Bourbon, Licor Fireball, água tônica FYS e redução de abacaxi com especiarias. Já o Tokyo Diamond é um drink que merece uma foto, servido em um copo em formato de diamante. Feito com Carpano Bianco, rum Havana 3 anos, Jack, baunilha, xarope simples, abacaxi e limão, tem um sabor que combina o doce, cítrico e frutado. A delicadeza do Milk Punch junto a sua apresentação e aromatização proporcionam uma experiência única.
Harmonização com Gastronomia Japonesa
O whisky tem uma versatilidade que dialoga muito bem com a gastronomia japonesa. Quando trabalhado em coquetelaria, ele consegue equilibrar intensidade e delicadeza, respeitando sabores mais sutis como peixes, algas e preparos orientais. Em drinks, ele traz profundidade sem sobrepor, criando harmonizações elegantes e surpreendentes dentro da experiência japonesa, conforme destaca Perbichi.
Ambiente e Música
Para completar a experiência, o cardápio do Funiki é uma viagem pela Ásia, com sabores marcantes, pratos quentes e refrescantes, sempre com um toque de ousadia e criatividade sem abrir mão dos sabores. Aos sábados, o rooftop ganha energia extra com DJs ao vivo, tornando-se um ponto de encontro perfeito para quem busca música, skyline curitibano e uma experiência que vai além do jantar.
Serviço
- Data: 16 de maio de 2026
- Local: Funiki Sushi Rooftop, Rua Desembargador Motta, 2311 – Batel, Curitiba – PR
- Contato: (41) 99993-2361
- Site: https://funikirooftop.com.br
- Horário de Funcionamento: Segunda a quinta: 18h30 às 23h | Sexta e sábado: 18h30 à 00h
Foto: Jennifer França.