As cervejas do estilo Sour estão ganhando espaço entre os consumidores, especialmente nos dias mais quentes. Em Curitiba, a Joy Project Brewing aposta nesse segmento com a linha Breeze, que inclui rótulos sazonais preparados com frutas tropicais.
“As cervejas do estilo Sour são muito consumidas nos dias de calor. O alto nível de refrescância e aquele sabor azedinho em decorrência do uso de diferentes frutas acabam conquistando o público cervejeiro, seja pelo paladar ou pela curiosidade de provar algo diferente. Na Joy, temos a linha Breeze, com diferentes rótulos Sour com frutas sazonais irreverentes, como cupuaçu, acerola, caju, maracujá, graviola, pêssego, goiaba, entre outros”, comenta Everton Delfino, um dos sócios da Joy Project Brewing.
Entre as opções disponíveis, estão:
- Ghost Breeze – Fruited Sour Ale (R$ 22 – 473ml): caju, manga e pêssego. Teor alcoólico de 5,5% e IBU 3.
- Garden Breeze – Fruited Sour Ale: tangerina e pêssego. Teor alcoólico de 6,8%.
- Summer Breeze – Fruited Sour Ale: graviola. Teor alcoólico de 5,5% e IBU 3.
- Spring Breeze – Fruited Sour Ale: maracujá e goiaba. Teor alcoólico de 5,2% e IBU 3.
- Trippy Breeze – Fruited Sour Ale: amora e goiaba. Teor alcoólico de 5,5% e IBU 3.
- Jungle Breeze – Fruited Sour Ale (R$ 23 – 473ml): cupuaçu. Teor alcoólico de 5,5% e IBU 3.
Os rótulos da linha Breeze podem ser adquiridos na loja online da cervejaria ou diretamente no taproom, localizado na Av. Linha Verde, 15847, no bairro Xaxim. Mais informações pelo telefone (41) 3434-5821 ou pelas redes sociais @joyprojectbrewing e @joytaproom.
Sobre a Joy Project Brewing A Joy Project Brewing foi fundada há mais de seis anos por cervejeiros de Curitiba. Localizada no bairro Xaxim, a marca já produziu mais de 200 rótulos autorais e mantém um espaço onde é possível consumir as cervejas diretamente das 15 torneiras disponíveis.
