Curitiba recebe neste mês o 1º Circuito de Porção de Bolinhos, evento que reúne 20 bares e restaurantes da cidade. As opções variam desde o tradicional bolinho de carne até receitas criativas com joelho de porco, siri e pastrami, todas ao preço de R$ 35. Promovido pela plataforma de gastronomia Curitiba Honesta, o evento acontece de 16 de julho a 3 de agosto.
A proposta é destacar a criatividade dos cozinheiros com petiscos que fazem parte da cultura dos bares. Entre as opções que prometem conquistar o público estão o bolinho de feijoada recheado com couve refogada e bacon, o de costela com queijo cremoso e a porção de bolinhos de joelho de porco (Eisbein) com maionese de chucrute.
O circuito também oferece bolinhos de bacalhau, siri, e combinações de cupim e pernil recheadas com provolone. Outras criações incluem bolinho de carne suína com raspas de limão e muçarela, além de versões com pastrami, arancini recheado, carne com cheddar e pinhão, e linguiça Blumenau com crosta de queijo. E, claro, os clássicos bolinhos de carne bovina, bem temperados e servidos com uma variedade de maioneses e geleias especiais.
“Tenho certeza que o 1º Circuito de Porção de Bolinhos será um sucesso. As receitas são muito criativas, vale a pena circular pelos bares para conferir. A gastronomia de Curitiba sempre surpreende”, afirma Sérgio Medeiros, idealizador da Curitiba Honesta.
Bares e Restaurantes Participantes
Confira os estabelecimentos que fazem parte do circuito: A Ostra Bêbada, Alchemia Bar, Barbaran, Bar Nacional, Bom Scotch, Cartolas Sports Bar, Cenna Cinco, Essen, Green Gate, Kanavial, Mavy Gastrobar – Curitiba, Mavy Gastrobar – SJP – Centro, Mavy Gastrobar – Afonso Pena, Ninki Pastelaria, O Generoso, Quintal 68 – SOUQ, Passaúna Restaurante, Sallumer – Centro Cívico, Silzeus e Trattoria Dallarmi.
O evento conta com apoio do Curta Curitiba, Instituto de Turismo de Curitiba, Abrasel e Maniacs.
Serviço
1º Circuito de Porção de Bolinhos
De 16 de julho a 3 de agosto de 2025
Preço único: R$ 35
Informações e cardápio completo: www.curitibahonesta.com.br
Instagram: @curitibahonesta
Facebook: facebook.com/curitibahonesta
Crédito fotos: Divulgação.
