O vinho, com sua acolhedora e confortável presença, abre um mundo de infinitas possibilidades: Pinot Wine Bar. Agora, em Curitiba, um local especial se destaca para o apreciar essa adorada bebida, onde a sofisticação se manifesta na forma de simplicidade e descontração.
Inaugurado no final de 2022, situado na renomada Rua Itupava, no bairro Alto da XV, o Pinot Wine Bar oferece uma mistura de elementos que tem chamado a atenção de conhecedores veteranos e novatos fascinados pelo vinho. Apresenta rótulos de todo o mundo, gastronomia saborosa para harmonizar, música de alta qualidade e um ambiente contemporâneo e casual.
O local oferece vinhos para todos os gostos e orçamentos, com preços variando de R$69,90 a R$800,00, e muitos dos rótulos também são servidos em taça. Não é apenas um local para beber e socializar, mas também para aprender mais sobre a arte por trás de uma boa taça de vinho. A casa tem sommeliers experientes prontos para orientar os clientes através do vasto leque de sabores e aromas, além de fornecer as melhores recomendações de harmonização.
O Pinot Wine Bar, além de sua extensa seleção de vinhos, oferece uma diversificada carta de coquetéis para aqueles que preferem explorar o lado “bar” do local. Como os primeiros embaixadores brasileiros do tradicional gin inglês Beefeater, o gin mais laureado do mundo desde 2004, o estabelecimento apresenta coquetéis exclusivos com a bebida, criados tanto por bartenders da marca quanto por sua própria equipe. Dentre eles, destacam-se o refrescante Pink Berry (com gin Beefeater Pink, chá de cranberry com hibisco e limão siciliano) e o Pinot Fit 77 (com vodka Absolut, Red Bull Sugar Free sabor laranja e um licor especial de pimenta). Para completar, o bar oferece drinks clássicos, além de servir caipirinhas e cervejas.
Complementando a versatilidade do bar e da adega com o mesmo padrão de excelência, o cardápio do Pinot Wine Bar é criado por um dos maiores talentos da culinária curitibana, o renomado chef Ivan Lopes. Projetado para proporcionar combinações que harmonizem perfeitamente com os vinhos e drinks oferecidos, o menu apresenta opções apetitosas, tanto para compartilhar quanto para consumo individual.
Sabores em Sintonia: Um Menu Feito para Harmonizar
Destacam-se pratos como Camembert ao forno com cubos de mignon, Varal de Frios, Steak Tartare, Burrata Pinot e Croquetas de Pato, além de bruschettas e pizzas com massa de fermentação prolongada. O cardápio também conta com uma irresistível seleção de sobremesas, concebida por Adriano Quaranta, chef pâtissier formado pela Le Cordon Bleu de Paris, na França. Entre as opções, clássicos como Mil Folhas, e Brownie com sorvete de creme e calda de chocolate, além de criações originais feitas para harmonizar com as bebidas oferecidas pelo estabelecimento.
Espaço e Melodia: O Encanto do Ambiente e sua Trilha Sonora
O Pinot Wine Bar está situado em uma encantadora casa de dois pisos, que evoca as casas de campo suíças e as mansões de Campos do Jordão e Gramado, oferecendo um ambiente contemporâneo, elegante e repleto de locais perfeitos para fotos.
Com capacidade para acomodar 220 pessoas, a casa de dois andares, que inclui uma área externa com piscina e deck, foi projetada para acolher, além do público regular no primeiro piso, eventos corporativos e diversas celebrações no segundo andar. Um estacionamento conveniado ao lado da casa e um serviço de valet na frente complementam a estrutura de serviços do wine bar.
Para permitir a realização de eventos simultâneos de forma exclusiva, os espaços do estabelecimento possuem sistemas de som independentes. A música, por sinal, é um charme adicional no Pinot Wine Bar. De terça a sábado, o local proporciona uma agenda de música ao vivo, contando com alguns dos mais talentosos músicos da cidade. “Um bom vinho merece uma música de alta qualidade. Portanto, prestamos total atenção à trilha sonora que compõe a experiência no Pinot”, afirma Ricardo, ressaltando a predominância de gêneros como blues, soul, jazz, MPB e pop internacional. No entanto, DJs de deep house e outras tendências da música eletrônica também marcam presença, desde que “harmonizem com a atmosfera”.
Rua Itupava, 1.142, Alto da XV – Curitiba/PR
Funcionamento:
Reservas de mesas: 41 998128614
