Das ruas do México para o Centro de Curitiba, a delícia mexicana Elote é um dos destaques do bar Cubano. A casa destaca o milho servido naquele país entre suas pedidas.
O Elote é levemente adocicado, coberto com um molho à base de maionese e limão, queijo parmesão ralado e chili em pó.
A combinação agridoce, que combina o adocicado do milho com os temperos mais apimentados, fazem da iguaria um prato especial.
No cardápio da casa, o Elote é apresentado com o milho inteiro (R$ 12) ou em porção com quatro elotitos, ideal para dividir (R$ 16).
Fundado em 2021, o Cubano – El Clásico Sándwich é dedicado à gastronomia de rua latino-americana.
Pratos práticos que representam a cozinha de países como Venezuela e Cuba se aliam a bebidas já conhecidas do público, como a Cuba Libre, ideais para harmonizar com os pratos.
O Bar Cubano funciona de terça-feira a sábado, das 17h às 00h. A casa fica no tradicional Edifício Anita (Alameda Dr. Carlos de Carvalho, nº 15), no Centro de Curitiba.
Mais informações no Instagram oficial da casa: @cubanocwb.
Bebidas
Propondo uma experiência completa, além da comida mexicana, o Cubano conta com uma incrível carta de drinques focada em coquetéis tradicionais da América Latina.
Como não poderia deixar de ser, a Cuba Libre é destaque entre as bebidas da casa. O rum, tipicamente caribenho, se tornou símbolo do país, que desde o século XVII era cenário de canaviais das colônias inglesas.
A luta por independência depois do domínio espanhol é uma das explicações para sua origem, combinando o rum e suco de limão à Coca-Cola dos guerrilheiros estadunidenses que auxiliaram o país em sua liberdade.
No Cubano, a receita é preparada com Rum Bacardí Carta Oro, limão espremido e o refrigerante (R$ 18).
Outros drinques de inspiração latina se alinham ao conceito e fazem sucesso na casa, como o Mojito (Rum Bacardí Carta Blanca, limão, hortelã, xarope de açúcar e água com gás, R$ 24) e a Michelada Cubana (cerveja, limão, sal, molho e gelo, R$ 16).
Cervejas e criações originais, como o drinque Karol Com Chá (chá batido com rum Carta Oro e limão, R$ 18), completam as bebidas da casa.
