Últimos dias para participar do Comida di Buteco em Curitiba e São José dos Pinhais
Últimos dias para aproveitar o Comida di Buteco em Curitiba e região! A 11ª edição do concurso está chegando ao fim, mas ainda dá tempo de participar. Até o dia 3 de maio, os amantes da culinária de boteco podem visitar os 40 bares participantes em Curitiba e São José dos Pinhais para ajudar a eleger o melhor buteco da cidade.
Os estabelecimentos, espalhados por diferentes regiões da Grande Curitiba, criaram petiscos exclusivos a partir de um tema desafiador: verdura. Essa proposta inusitada instiga tanto os cozinheiros quanto o público a experimentar novas combinações e sabores.
Petiscos Criativos
Entre as opções oferecidas, há releituras criativas de clássicos como bolinhos, espetinhos e carnes, sempre com a presença da verdura no prato. O diretor de operações do concurso, Filipe Pereira, explica que a ideia foi provocar os bares a criarem algo típico de boteco com um ingrediente tão presente no dia a dia.
Um exemplo é o Bar do Cláudio, campeão de 2025, que aposta em um bolinho de arroz e brócolis recheado com costela. Os proprietários Claudio e Neia contam que o público tem elogiado bastante a combinação de sabor caseiro com textura crocante.
Experiência Completa
O Schnaps, único tricampeão do concurso na cidade (2018, 2019 e 2022), investe em uma proposta ousada: carne de panela servida em trouxinha crocante de macarrão, acompanhada de tempurá de verduras e legumes. Além disso, oferecem uma sobremesa inusitada que mistura doce e salgado: um romeu e julieta com bacon. A proprietária Silmara destaca que o Comida di Buteco é uma oportunidade de apresentar o trabalho do bar para novos públicos.
Como Participar
No Comida di Buteco, a avaliação vai além do prato. Ao pedir o petisco concorrente, o público recebe uma cédula para avaliar também atendimento, higiene e temperatura da bebida. Filipe Pereira reforça que o objetivo é eleger não apenas o melhor prato, mas o melhor buteco, o que envolve confiança na comida, qualidade no atendimento e bebida bem gelada.
Além do voto popular, jurados convidados — que permanecem anônimos — também participam da avaliação. O resultado final considera peso igual entre público e júri. O campeão regional avança para a etapa nacional, disputando o título com os vencedores das 45 cidades participantes.
História do Comida di Buteco
Criado em Belo Horizonte, Minas Gerais, em 2000, o Comida di Buteco chega aos 26 anos em 2026 consolidado como um dos principais concursos gastronômicos do país. O evento mobiliza milhares de pessoas em uma verdadeira celebração da cultura dos bares, estando presente em 45 cidades do Brasil e contando com cerca de 1.100 bares participantes.
Serviço
- Data: De 10/04 a 03/05
- Local: Curitiba e São José dos Pinhais
- Mais informações: www.comidadibuteco.com.br
Foto por Gero Hoffmann.